お客様より立派なサツマイモをたくさん頂きました。ありがとうございます！

少し寝かせると甘くなるとお聞きしたので、11月あたりに焼き芋にしてみようと思います。

毎年、近所のお友達家族と焼き芋パーティーをしています。

①サツマイモを塩水につけ、ぬらした新聞紙とアルミホイルで包みます。

②畑に少し穴を掘って枯れ葉や木などを燃やし、おき火を作ります。

③サツマイモを放り込み、1時間くらい待ちます

④完成

塩水につけることでサツマイモの甘さが引き出され、とても甘い焼き芋ができます。

焼き芋だけでは食べきれないくらいたくさんのサツマイモを頂いたので、おいしいイモ料理のレシピ教えて下さーい。

井手野下